De Ban Khiet Ngong un songthaw m'amene a Pakse. Pour une fois il n'est pas tres rempli. On traverse le village et le chauffeur s'arrete parfois pour prendre une commande : le village est assez recule et les habitants profitent de ce moyen de transport quotidien pour faire leur shopping a distance : ils donnent l'argent au chauffeur qui ramene la liste des courses.
Je suppose que c'est pour ca qu'il y a des bidons vides a nos pieds.
Aux arrets, des femmes et des petites filles vendent de quoi manger : surtout des brochettes de poulet, mais aussi des sortes de beignets, des nems, et des bottes de navets.
Durant le trajet je discute avec une irlandaise qui travaille dans le petit village de Ban Khiet Ngong pour 3 mois en tant que benevole dans le cadre d'un projet organise par le WWF qui consiste a former les guides du parc national, a leur apprendre l'anglais mais aussi la facon de gerer les touristes.
De Pakse je prends un bus de nuit pour aller a Ventiane : 10 heures de route avec un bus VIP, donc plus confortable que les bus locaux (il y a meme des bus couchettes, comme les trains mais je me contenterai du bus normal). Je fait donc une impasse sur tout le centre du pays (pour une autre fois). J'arrive a Vientiane capitale du Laos, dans les 700 000 habitants, ville au bord du Mekong. Le Mekong marque la frontiere avec la Thailande, donc sur la rive opposee on voit la ville Thailandaise de Nong Khai. Vientiane est une ville vraiment tres tranquille, elle n'a pas vraiment l'allure d'une capitale, tres peu d'immeubles, plutot de belles maisons de style colonial.
Le premier jour je fais un petit tour de la ville et de ses temples. Le premier que je visite, c'est Wat In Peng, avec une belle facade ornee de mosaique de verre :
Puis Wat Ong Teu qui abrite le plus important bouddha en bronze de Vientiane.
Puis Wat Hai Sok et son beau toit a 5 pans :
Wat Mixai, de style chinois, avec un de ses 2 gardiens geants :
Puis Wat That Dam, une des plus vieilles stupas boudhistes de la ville :
Et enfin Wat Si Saket, epargne pendant les invasions siamoises car il etait de style siamois :
Le temple possede une petite bibliotheque de style birman :
Dans l'enceinte du cloitre, plusieurs milliers de statuettes de bouddha :
Ensuite je remonte la grande avenue des champs elysees jusqu'a l'arc de triomphe : je suis bien au Laos, en fait ce monument à la mémoire des victimes de la guerre au Laos s'appelle le Patouxai et il est à l'extrémité de l'avenue Lan Xang, appelée populairement les Champs-Élysées de Vientiane.
Le lendemain je profite d'etre dans une grande ville pour me faire couper les cheveux, et me payer un massage traditionnel lao (tres benefique pour la circulation entre autre), puis je vais visiter Wat Tat Luang : ce grand stupa sacre est cense contenir un cheveu de boudha et les cendres de sa hanche. C'est le monument religieux le plus important du Laos. Il date du XVI et a ete (tres mal) restaure par les francais au debut du XX.
D'autres temples entourent ce stupa :
Je vais vers le marche qui se situe pas loin du temple, en chemin, quelques images :
Besoin d'un bonnet de pere noel ??
Vous cherchez un dentiste ?
Voila le genre de panier garni qu'on offre pour Noel :
Ici le coin de la viande (poulet roti et viande de boeuf sechee) :
Les soupes de legumes a emporter :
Poisson frais :
Poulet frit, poisson grille, saucisses grillees :
Plats cuisines un peu moins appetissants :
Et plein de beaux legumes pour les bonnes soupes :
Piments et champignons :
Et des guirlandes de Noel !!!
J'ai passe le soir de Noel dans une gargotte au bord du Mekong avec Franz, hollandais a la retraite que je rencontre souvent dans mon periple laotien. Nous etions dans le meme minibus lors de la traversee depuis le Cambodge et nous avons a peu pres le meme itineraire. Je retrouve egalement a presque chaque etape Lisa (de Singapour), ainsi que Nicolas et Virginie, couple de belges francophones en tour du monde.
Menu de reveillon tres simple : salade lao accompagnee d'une biere. Les serveurs etaient deguises pour feter Noel et la musique lao accompagnait le repas.
Le repas du midi etait plus recherche, j'avais decide de tester un des tres bons restaurants francais de la ville, je suis donc aller au Silapa ou j'ai mange de la soupe aux choux, mais pas n'importe quel chou, un chou d'ici (dont je ne me rappelle pas le nom), puis un supreme de volaille au poivre (tres parfume et tres bien cuisine, sur un lit de patates et herbe ressemblant a des epinards) et sorbet a la roselle (sorte d'hibiscus) et un bon verre de vin (du Chili, ils n'avaient que ca au verre). Tres bon repas, tres fin pour 10 dollars (7 euros).
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2 commentaires:
Moi qui n'aime pas vraiment Noël, je pense que là-bas je l'aurais apprécié !!
Belles couleurs encore et encore !
Tu es sûre que tout était comestible dans ce marché ? Tu as raison de dire que certains plats cuisinés ne sont pas apétissant...
En tout cas, j'espère que tu n'as pas pris de risques inconsidérés en changeant de régime alimentaire avec ce restau français.
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